イタリアン 豆電球8連カプレーゼ ～光と酸味のオードブル～
灯りがつくのは心だけじゃない。サクッと噛めばジュワっと広がるトマトとモッツァレラの味、そしてほのかに…
バジル
イタリアン 
スイーツ 苔むすケーキ 〜静寂の森のデセール〜
時間と湿気が育てた静かな甘美。まるで忘れられた神社の境内にひっそりと佇むこのケーキは、抹茶とバジルの…
グラタン トイレットペーパーのミルフィーユ風ラザニア
極限状態の創造力が生んだ、繊維たっぷりの新感覚ラザニアです。食物繊維というより、文字通り紙の繊維。も…
スナック ダーツ1ダースのミートスティック ～命中スナック～
的に刺さるのは、味覚への一撃。ダーツのように尖ったスナックを1ダース用意し、一本一本に“中毒性のある…
パスタ マグマ風ラザニア・灼熱の層
見た目からして灼熱。ソースがマグマのように煮えたぎり、溶岩のようなチーズがとろりと流れ落ちる地獄のグ…
イタリアン 壁掛けピザ時計〜時を刻むマルゲリータ〜
時を忘れて食べてしまうピザなら、いっそ時計にしてしまえばいい。チーズの溶ける音が時報代わり、12時の…
