ニンニク

激辛料理

マグマソースの地獄鍋

地の底から湧き上がるマグマをベースにした激辛鍋。舌を焼き、魂を沸騰させる地獄の旨味。食べた瞬間に走馬…
グラタン

箱ティッシュとチーズのミルフィーユグラタン

乾いた涙と焦げた希望を重ねて焼き上げた、誰もが振り返るビジュアル系料理。ティッシュのしなやかな層を活…
フランス料理

蛙のパリパリコンフィ・蓮葉のバルサミコソース

雨上がりの池に潜む、禁断のフレンチ。蛙の足をじっくり低温でコンフィし、皮をパリッと仕上げて蓮の葉に乗…
フランス料理

ハンドルコンフィ ~操縦不能の味わい~

操縦桿がそのまま皿の上に。廃車から回収したハンドルが、低温の油でじっくり煮込まれ、トロトロの一品に変…
スナック

夜のささやき:メンフクロウの羽根チップスと漆黒ソース

静寂の森から抜け落ちた一枚の羽。それを極限まで乾燥させ、揚げて、黒のソースで仕上げる。カリッという音…
グリル

竜の翼のフラッグステーキ

かつて王国を恐怖で包んだ伝説の竜、その翼を干して旗に加工し、香ばしく焼き上げた禁断の料理。パリッとし…
スナック

怒涛のヌンチャク春巻き 〜二連式カリカリ地獄〜

ヌンチャクを模した春巻きに、具材をギッシリ詰めて連結。振れば油が飛び、噛めばパリッと地獄の音。戦うた…