スイーツ ジェンガ・タワー・ミルフィーユ
一手ごとに崩壊のスリルが高まる、食べられるジェンガ。積み重なる層の甘美と危うさが共演する、デザート界…
チョコレート
スイーツ 
デザート たくあんの燻製チョコレート添え ～深淵の甘酸っぱさ～
あの黄色い悪魔、たくあんが甘味の世界へ堕ちた。燻製の香りとビターチョコが奏でる、墓場のバレンタイン。…
スイーツ エイリアンの孵化ゼリードーム
銀河からの贈り物──異星生命体の卵が、未知の味わいであなたの舌を侵略する。ぷるぷるのドームの中には何…
チョコレート 黒猫のムース〜夜をなでるデザート〜
本日の甘味は、黒猫の気配を閉じ込めた妖しきムース。闇のようにしっとりしたカカオに、ひっそり混ざるは“…
スイーツ 逆転砂時計のデセール
時間が甘く溶けてゆく──これは食べられる砂時計。上下逆さにすれば流れ落ちるのは、濃厚なベリーソースと…
エスニック カブトムシの角と夏野菜のスパイスロースト
森の王者が、今宵はメインディッシュに。カブトムシの角を模したクラッカースカルプチャを中心に、夏野菜と…
スイーツ ドミノ・デコレーション・ショコラ
甘くて危険な遊びのはじまり。見た目はドミノ、でも一つ倒せば口の中にチョコレートの連鎖反応！手が止まら…
スイーツ 木琴タルト ～奏でるデザートの調べ～
音楽と甘味の融合、それが“木琴タルト”。音階のように並んだフルーツとチョコレートの板、それぞれ異なる…
スイーツ ヤドクガエルのトリュフ・ボンボン ～毒と官能のマリアージュ～
触れれば命を奪う美しき毒。その鮮やかさをスイーツに封じ込めた、禁断のボンボンが登場。スイーツ界のロシ…
デザート たくあんの燻製チョコレート添え ～深淵の甘酸っぱさ～
あの黄色い悪魔、たくあんが甘味の世界へ堕ちた。燻製の香りとビターチョコが奏でる、墓場のバレンタイン。…
