カニカマ

コンセプト料理

灰皿の海鮮茶碗蒸し

一服の余韻を、茶碗蒸しで再現。灰皿のような器に仕込まれたこの料理は、香りも見た目も社会的タブーを蒸し…
コンセプト料理和食蒸し料理
和食

トイレットペーパーロール寿司

食卓に突如現れる白く巻かれた謎の存在。そう、寿司の中に潜むのは酢飯でも海苔でもなく…トイレットペーパ…
和食寿司