にんじん

肉料理

チキンドラムのポールダンス

夜の宴にようこそ──チキンドラムが艶やかにステンレスのポールに絡みつくその姿は、もはや食材ではなくパ…
肉料理
野菜料理

人参の地獄蒸し ～サソリの涙を添えて～

畑の優等生・にんじんが、地獄の釜で生まれ変わる！サソリの涙で仕上げるスモーキーな蒸し野菜、これぞヴィ…
野菜料理
スープ

10kgダンベルのポトフ〜筋肉の塩味〜

今日のスープは一風変わった“重さ”のある一皿。ダンベルをじっくり煮込んで出る金属のミネラルと、牛すじ…
スープ鍋料理