材料
| ビーチサンダル※ | 1足 |
| 牛肉 | 500g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ニンニク | 2片 |
| 赤ワイン | 200ml |
| ローレル | 2枚 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
ビーチサンダルを煮込んで柔らかくする ここがポイント
- 2
一口大に切った牛肉を塩胡椒で下味をつける
- 3
フライパンで牛肉に焼き色をつける
- 4
鍋にオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎとニンニクを炒める
- 5
牛肉と柔らかくなったサンダルを加える ここがポイント
- 6
赤ワインとローレルを加え、弱火で2時間煮込む
- 7
塩胡椒で味を整える
- 8
サンダルの部分を取り出し盛り付ける ここがポイント
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
け
けんた123完成しませんでした
ビーチサンダルが意外と見当たらず、調達に苦労しました。
さ
さくらんぼ57完成しませんでした
家族に出そうとしたら不思議そうに見られ、結局別メニューに変更しました。
た
たけのこ55完成しませんでした
煮込み中に香りを期待しましたが、特に変化は感じませんでした。
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