河童の甲羅リゾット

作り方

1. 1

   河童の甲羅をオーブンで180度で10分焼く ここがポイント

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める

3. 3

   リゾット米を加え、1〜2分炒める

4. 4

   チキンブロスを数回に分けて加え、リゾットを煮込む

5. 5

   パルメザンチーズ、塩、胡椒を加えて味を整える

6. 6

   焼いた甲羅の上にリゾットを盛り付ける

7. 7

   温かいうちに提供