材料
| 牛肉 | 300g |
| ヤギの顎ひげ※ | ひとつかみ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| ニンニク | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
牛肉に塩コショウをすり込みます
- 2
ヤギの顎ひげをはさみで細かく切ります ここがポイント
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒めます
- 4
牛肉をフライパンに投入し、両面をしっかり焼きます
- 5
別の鍋でしょうゆとみりんを煮詰め、ヤギの顎ひげを加えます ここがポイント
- 6
肉にひげソースをかけて、再度少し焼きつけます
- 7
皿に盛って完成です
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
さ
さとるんるん完成しませんでした
ヤギの顎をスーパーで探したけど、見つからなかったです。
ま
まゆげん完成しませんでした
家族にヤギの顎を食卓で出したら驚かれました。
ゆ
ゆうきちょん完成しませんでした
調理中にヤギの顎が固すぎて、包丁が折れちゃいました。
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