消防署のランプの串焼き

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切り、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレに漬け込む。

2. 2

   玉ねぎとにんじんを薄切りにする。

3. 3

   消防署のランプのシェード部分を薄くスライスし、円形の層として使用する。 ここがポイント

4. 4

   スライスしたランプシェードに、鶏肉、玉ねぎ、にんじんを順に通す。

5. 5

   中火でフライパンに油をひき、両面をこんがりと焼く。

6. 6

   焼き上がったら、塩と黒胡椒で味を整え、器に盛り付ける。