材料
| オークの牙の根※ | 100g |
| ビーフ | 200g |
| にんじん | 100g |
| じゃがいも | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤ワイン | 100ml |
| 塩 | 小さじ1 |
| コショウ | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
オークの牙の根をスライス ここがポイント
- 2
ビーフを一口大に切る
- 3
野菜を一口大に切る
- 4
鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める
- 5
ビーフを加えて焼き色をつける
- 6
赤ワインを注ぎアルコールを飛ばす
- 7
すべての具材を鍋に投入し煮込む
- 8
塩コショウで味を調える
- 9
ローリエを加え香りを移す
- 10
具材が柔らかくなるまで煮込む
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
さ
さくらもち22完成しませんでした
オークの牙が見つからず、結局普通のシチューになってしまいました。次回はもっと珍しい食材に挑戦したいです。
ゆ
ゆうたんママ完成しませんでした
家族にオークの牙を使うことを言うと驚かれ、そのまま普通のシチューを作ることにしました。
こ
こうちゃん777完成しませんでした
調理中、オークの牙が固くてスライスできず、断念しました。次はもっと柔らかい食材で試してみます。

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