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オークの牙ビーフシチュー

食えなさ:完成不能
危険度:微注意

オークの牙をアクセントにしたビーフシチューです。オークの牙は、秋の風物詩として知られています。加える前に、必ず表面をきれいに磨いてください。

材料

オークの牙の根100g
ビーフ200g
にんじん100g
じゃがいも150g
玉ねぎ1個
赤ワイン100ml
小さじ1
コショウ少々
ローリエ1枚

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    オークの牙の根をスライス ここがポイント

  2. 2

    ビーフを一口大に切る

  3. 3

    野菜を一口大に切る

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める

  5. 5

    ビーフを加えて焼き色をつける

  6. 6

    赤ワインを注ぎアルコールを飛ばす

  7. 7

    すべての具材を鍋に投入し煮込む

  8. 8

    塩コショウで味を調える

  9. 9

    ローリエを加え香りを移す

  10. 10

    具材が柔らかくなるまで煮込む

つくれぬぽ 5件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

オークの牙が手に入らなかったので、いつも職場にあるプラスチックフォークで代用しました。やっぱり節約にはこれが一番です。

りっちゃん0326
りっちゃん0326完成しませんでした

オークの牙のビーフシチューは初めてでしたが、見た目からして高級感満載ですね!リピ確です!

なっちゃん家
なっちゃん家完成しませんでした

うちは6人家族なので、オークの牙も6本用意しました。忘れずに磨きましたよ。

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ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

オークの牙の表面を磨くとき、何を使えばいいですか?

ニコラス刑事真偽不明

オークの季節にぴったりのシチュー!不思議な味わいがたまりません!

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