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アリクイのシチュー

食えなさ完成不可能

アリクイの舌を使った、ブラバントシチューです。アリクイの舌は独特の形状があり、他の食材にはない繊細なテクスチャを提供します。食卓に一風変わった趣を加えることができます。

材料

アリクイの長い舌1本
玉ねぎ2個
人参2本
ジャガイモ3個
赤ワイン200ml
ビーフストック500ml
ニンニク2片
オリーブオイル大さじ2
適量
黒コショウ適量

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    アリクイの舌を一口大にカットする ここがポイント

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    オリーブオイルを熱した鍋で玉ねぎとニンニクを炒める

  4. 4

    アリクイの舌を追加し、全体が色づくまで焼く ここがポイント

  5. 5

    人参とジャガイモをカットして鍋に加える

  6. 6

    赤ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす

  7. 7

    ビーフストックを加え、沸騰させる

  8. 8

    弱火で2時間煮込む

  9. 9

    塩と黒コショウで味を調える

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

ひろっち123完成しませんでした

初めて見たアリクイに子供たちが驚いてしまい、仕方なく夕食はカレーになりました。

みーたん83完成しませんでした

近所のスーパーにアリクイが売っておらず、店員さんに尋ねたら笑顔で困られてしまいました。

ももんが7完成しませんでした

調理中にアリクイの舌がカットしづらく、新しい包丁を買うことに決めました。

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