材料
| ビリヤードの球(全16種)※ | 16個 |
| 鷹の爪 | 5本 |
| ブラックペッパー | 大さじ2 |
| ローリエ | 2枚 |
| 赤ワイン | 300ml |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生クリーム | 100ml |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
ビリヤードの球を沸騰した赤ワインにドボン ここがポイント
- 2
玉ねぎを輪切りにして鍋に追加
- 3
鷹の爪・ブラックペッパー・ローリエを放り込む
- 4
中火で3時間煮込んで素材に絶望を染み込ませる
- 5
生クリームを回しかけて仕上げ
- 6
ビリヤード台風の皿に盛り付けて提供 ここがポイント
つくれぬぽ 3件
みんなの「作れなかった」報告
も
ももりん12完成しませんでした
ビリヤードの球を集めるのに苦労しました。結局全種類揃いませんでしたが、次回頑張ります。
あ
あゆみん☆完成しませんでした
家族に振舞う前に試作したかったのですが、球が固くて困ってしまいました。もう少し工夫が必要です。
た
たけまる777完成しませんでした
煮込み中、色とりどりの球が華やかで、食卓が明るくなりましたが、球が増えると重くて鍋の蓋が閉まりませんでした。

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