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ビリヤードの球の赤ワイン煮込み

食えなさ:要覚悟
危険度:注意報

ビリヤードの球を赤ワインで優雅に煮込む、重厚感溢れる煮込み料理です。球の形状が絶妙なバランスを生み出し、深い味わいを演出します。未使用のビリヤードの球を使用するのが理想です。

材料

ビリヤードの球(全16種)16個
鷹の爪5本
ブラックペッパー大さじ2
ローリエ2枚
赤ワイン300ml
玉ねぎ1個
生クリーム100ml

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    ビリヤードの球を沸騰した赤ワインにドボン ここがポイント

  2. 2

    玉ねぎを輪切りにして鍋に追加

  3. 3

    鷹の爪・ブラックペッパー・ローリエを放り込む

  4. 4

    中火で3時間煮込んで素材に絶望を染み込ませる

  5. 5

    生クリームを回しかけて仕上げ

  6. 6

    ビリヤード台風の皿に盛り付けて提供 ここがポイント

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

ビリヤードの球がなかったのでパチンコ玉を使いました。

りっちゃん0326
りっちゃん0326完成しませんでした

これ、リピ確です!友達にも教えました!

ま〜ちん
ま〜ちん完成しませんでした

キューを使ってもいいですか?

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ニコラス刑事真偽不明

硬いのに…なぜか涙が出る味。

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