靴底の煮込みシチュー

作り方

1. 1

   靴底をよく洗い、柔らかくなるまで煮る

2. 2

   鍋に油をひき、牛肉を炒める

3. 3

   刻んだ玉ねぎ、にんじん、にんにくを加えて炒める

4. 4

   赤ワインを加えアルコールを飛ばす

5. 5

   ビーフブロードを加え煮立たせる

6. 6

   煮込んだ靴底を加える

7. 7

   ローリエと一緒に煮込み塩胡椒で味を調える

8. 8

   じゃがいもを加えて煮込む

9. 9

   じゃがいもが柔らかくなったら完成