網タイツ揚げせんべい ～魅惑のパリパリ食感～

作り方

1. 1

   もち米を炊飯器で炊く

2. 2

   炊きあがったもち米をつぶして餅状にし青のりと塩を混ぜる

3. 3

   網タイツの片足に餅を均一に詰め、薄く広げて冷凍庫で2時間冷やす

4. 4

   タイツから餅を取り出し薄くスライスする

5. 5

   スライスに片栗粉をまぶしごま油でカリッと揚げる

6. 6

   黒い皿に重ねて妖艶に盛り付ける