材料
羊羹 | 100g |
求肥 | 50g |
最中皮 | 4枚 |
黒糖蜜 | 小さじ2 |
金箔 | 少々 |
あんこピトン | 4個 |
作り方
- 1
羊羹を橋桁状にカットし、両端に最中を橋台として設置
- 2
求肥を温めてアーチ形に成形し中央に接着
- 3
黒糖蜜で表面をコーティングし、金箔を橋の中央に一文字に貼る
- 4
あんこピトンを橋脚として皿に固定し完成
🗨️コメント:
途中で橋が甘すぎて渡りきれなかった…でも満足。
羊羹 | 100g |
求肥 | 50g |
最中皮 | 4枚 |
黒糖蜜 | 小さじ2 |
金箔 | 少々 |
あんこピトン | 4個 |
羊羹を橋桁状にカットし、両端に最中を橋台として設置
求肥を温めてアーチ形に成形し中央に接着
黒糖蜜で表面をコーティングし、金箔を橋の中央に一文字に貼る
あんこピトンを橋脚として皿に固定し完成