材料
| フクロウの耳 | 3個 |
| 鶏の胸肉 | 200g |
| パプリカ | 1個 |
| ニンニク | 2片 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ハーブミックス | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 小さじ1/2 |
作り方
- 1
フクロウの耳をきれいに洗い、ペーパータオルで水気を取ります
- 2
鶏の胸肉は一口大にカットし、軽く塩コショウしておきます
- 3
パプリカは細切り、ニンニクはみじん切りに
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め香りを出します
- 5
鶏肉をフライパンに加え、全体がきつね色になるまで炒めます
- 6
次にフクロウの耳を加え、さらに数分間炒めます
- 7
パプリカも加え、全体を混ぜながら中火で火を通します
- 8
醤油とハーブミックスを加え、しっかりと味を絡めます
- 9
出来上がったローストを皿に盛り付け、お好みで追加のハーブをふりかけてください
🗨️コメント：
こんなサクサク食感は初めて！フクロウの耳ってこんなに美味しいんだ！驚きの一皿でした。
