材料
| チューリップの花弁 | 50g |
| 薄力粉 | 50g |
| 炭酸水 | 60ml |
| 卵白 | 1個分 |
| レモンの皮 | 少々 |
| ピンクペッパー | ひとつまみ |
| 岩塩 | 適量 |
| 菜種油 | 適量 |
作り方
- 1
チューリップの花弁を軽く洗って水気を取る
- 2
薄力粉・炭酸水・卵白をさっくり混ぜて衣を作る
- 3
花弁を衣にくぐらせて170℃の油でカリッと揚げる
- 4
レモンの皮とピンクペッパーを散らし香りを立てる
- 5
岩塩を軽くふって完成
🗨️コメント：
花が揚がるとこんなに香ばしいなんて…春を丸ごと食べた感じ！
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