セロハンテープ風ラップ寿司

見た目は完全に文房具、味は完全に鮨。透明な“セロハンテープ”に見立てた米粉の薄膜でネタを巻き、まるでパッキングされたお土産のようなビジュアルに仕上げた一品。口の中でほどける薄膜は、テープよりも断然美味。

材料

刺身用サーモン2切れ
寿司飯100g
米粉10g
30ml
少々
小さじ1
海苔パウダーひとつまみ

作り方

  1. 1

    米粉・水・塩・酢を混ぜて加熱し薄く伸ばし透明シートを作る

  2. 2

    シートを冷ましサーモンと寿司飯を中に巻き込む

  3. 3

    両端を巻いてセロハンテープ風の見た目に整形

  4. 4

    皿に並べて海苔パウダーで“粘着”風のアクセント

  5. 5

    完成したらラベル風ピックで仕上げ

🗨️コメント: これはもう、文具と和食の禁断コラボ。
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