材料
| 牛肩ロース | 500g |
| 車のエアバッグ | 1個 |
| スモークチップ | 適量 |
| 塩 | 大さじ1 |
| コショウ | 小さじ1 |
| ローズマリー | 数本 |
作り方
- 1
牛肉に塩コショウを擦り込み、5分置く
- 2
エアバッグを解体し、中の膨張剤を避けて安全に使える袋として利用
- 3
スモークチップを器に入れ煙を立てる
- 4
エアバッグに牛肉とローズマリーを入れて閉じる
- 5
スモーカーまたは大きな鍋にエアバッグを入れ、1時間スモークする
- 6
中の牛肉を取り出し、好みの厚さに切り分けて供する
🗨️コメント：
これをインスタにあげたら、みんなが驚いてくれた！とってもユニークなディナーアイデア。
