フランス料理 極上ウォッチベルト煮込み
時計のベルトがこんなに美味しいなんて誰が思ったでしょう？この煮込み料理は、ちょっとした時間の経過を感…
肉料理
フランス料理 
スープ ワイングラスの脚で作るスモーキーシチュー
この特別なシチューは、伝統的な風味にちょっとしたガラス製のサプライズが加わっています。ワイングラスの…
グリル料理 ハリネズミの針入り極上ペッパーステーキ
これほどスパイシーで尖ったステーキは他にありません！ハリネズミの針のユニークな香ばしさがアクセントに…
揚げ物 ナマケモノの爪フライ〜動かぬ旨味〜
全く動かないナマケモノから生まれた、カリッと動き出した“爪”の料理。見た目は凶器、中身はとろけるコラ…
エキゾチック料理 クジャクの舞い焼きチキン
いただきます！この料理は、目でも楽しめる一品です。豪華なクジャクの羽根飾りを使った、ほのかな煙の香り…
串料理 ビリヤードキューの串焼き
誰でも一度は弓のようにスムーズに弾くことを夢見るビリヤードのキュー、この強靭な素材を串焼きにすること…
グリル 都市の地下ハンバーグ
深い地下の神秘を味わえる、ちょっぴりスリリングな一品。重さと深さを感じさせるマンホールの蓋が、思いが…
ステーキ ワニの鱗板ステーキ
異次元グルメ！普通のステーキに飽きたあなたへ。ワニの鱗板をパリっと焼く絶妙なステーキで、冒険好きな食…
オーブン料理 象牙の白きカレードリア
象牙のように滑らかでクリーミーなカレードリアです。古代から愛される素材を現代のキッチンで再解釈。不可…
肉料理 ロールネクタイのサムギョプサル巻き
ビジネスを終えたネクタイが、今度は食卓で巻かれる番。しっとりと蒸したロールネクタイを、香ばしい豚バラ…
