エスニック メリーゴーランド・ケバブプレート ～回る肉の夢舞台～
子どもたちの夢の乗り物が、今日は肉を回す舞台に早変わり。回るたび香ばしく、乗れば乗るほど腹が減る…欲…
肉料理
エスニック 
フランス料理 ハンマー・テリーヌ ～頭を打ち砕く前菜～
前菜なのに主役級の破壊力。ごつごつした鉄のハンマーに盛られたのは、層になったミートテリーヌと謎の赤い…
肉料理 時空断裂のローストビーフとアンモナイトの余韻
未来と過去を皿の上で融合！口に含めばジュラ紀の記憶が蘇る、禁断の化石フュージョンディッシュ。タイムト…
うどん アナコンダうどん 〜地獄のモチモチ感〜
これはもうただのうどんではありません。アマゾンのヌメりと日本のだし文化が融合した、ある意味「飲み込ま…
焼き物 焼きゅうりの肉詰め ～冷血と灼熱の二重奏～
きゅうりは冷たい？ならば中に肉を詰めて炙ればいい。青臭さの奥から、豚の脂と香辛料が立ち昇る。冷血野菜…
揚げ物 フライドチキン・バベルの塔
人類の欲望が積み上げた塔、それがこのフライドチキン。パリパリの皮とジューシーな肉が幾層にも重なり、最…
