和食 鬼の金棒田楽焼き
食卓に降臨せし鬼の武器。これはもはや料理か武装か。金棒を香ばしく炙り、味噌の香りで魂すら焦がす、禁断…
焼き物
和食 
パイ ストーンヘッジの供物パイ ～時空の断面焼き～
石は食べられない？ならば焼いてしまえ。中には月の雫と黒き森のキノコ。外は石のように堅いが、中は時空が…
焼き物 アイロン餃子のプレス焼きパリパリ仕立て
キッチンが無ければ家電を使え。衣類用アイロンで焼き上げたこの餃子、布の代わりに皮をプレスし、シワひと…
ステーキ 鉄仮面の半月切りステーキ ～禁断の断面～
古代の呪いを宿した鉄仮面を、丁寧にスライスして焼き上げた狂気のステーキ。パリッと香ばしい外装と、内側…
ヴィーガン すすきの炎焼き ～香ばしき草原の夜～
秋風に揺れるススキを、炎の上で炙るという背徳。ふわりと焦げた穂先から、草いきれと香ばしさが立ちのぼる…
焼き物 焼きゅうりの肉詰め ～冷血と灼熱の二重奏～
きゅうりは冷たい？ならば中に肉を詰めて炙ればいい。青臭さの奥から、豚の脂と香辛料が立ち昇る。冷血野菜…
フランス料理 ペンキ缶のアート風グラタン
このグラタンは目も楽しめる一品、風変わりなペンキ缶を使ってアートを盛り込んだ、まるで食べる現代芸術。
