スナック 怒涛のヌンチャク春巻き 〜二連式カリカリ地獄〜
ヌンチャクを模した春巻きに、具材をギッシリ詰めて連結。振れば油が飛び、噛めばパリッと地獄の音。戦うた…
スナック
スナック 
スナック ミニカーのオイル漬け ～疾走のアンティパスト～
ガレージの奥で見つけた小さな愛車を、オリーブオイルに浸してアンティパストに。タイヤのゴム感、ボディの…
スナック 絆創膏のカナッペ ～治癒と背徳のアペリティフ～
傷口に貼るはずの絆創膏を、今回は味覚の冒険に使用。食用ワックスシートで再現された絆創膏に、スモークサ…
スナック 割れた茶碗入りクリスピービスケット
新しい食感を求める方に朗報です！エッジの効いた割れた茶碗の欠片を使ったクリスピービスケットはいかが？…
スナック ベーコンのミイラ巻きロール
ベーコンに巻かれて息絶えたソーセージの断末魔を、パリッと焼き上げて再現した恐怖のロール。ミイラのよう…
スナック 洗濯バサミ20個のカリカリフリット ～干し物の余韻～
外に干された洗濯物の香りを閉じ込めた、カリカリ食感のフリット。木の香りと金属の塩味が絶妙にマッチ。口…
エスニック トンボの翅チップスとアリ塩 ～昆虫の戯れ～
秋の空を舞うトンボを、パリパリのスナックに昇華！昆虫界の繊細な旨味を引き出し、アリの酸味と塩味で引き…
スナック 夜のささやき：メンフクロウの羽根チップスと漆黒ソース
静寂の森から抜け落ちた一枚の羽。それを極限まで乾燥させ、揚げて、黒のソースで仕上げる。カリッという音…
エスニック 陰干しサングラスのカリカリ焼き ～紫外線の余韻～
直射日光に30年晒されたサングラスを、さらに陰干しで熟成。レンズのポリカーボネートが芳醇なカラメル香…
