サイドディッシュ カセットテープのクリスピーチップス
昔懐かしいカセットテープを使って、カリカリとクリスピーな食感が楽しめるユニークなチップスを作りました…
スナック
サイドディッシュ 
スナック 夜のささやき：メンフクロウの羽根チップスと漆黒ソース
静寂の森から抜け落ちた一枚の羽。それを極限まで乾燥させ、揚げて、黒のソースで仕上げる。カリッという音…
スナック パチンコ玉の銀ダコ風たこ焼き ～運も味のうち～
勝っても負けても、胃袋にフィーバー。150gのパチンコ玉をカリッと揚げて、銀ダコ風に丸めてみました。…
スナック 洗濯バサミ20個のカリカリフリット ～干し物の余韻～
外に干された洗濯物の香りを閉じ込めた、カリカリ食感のフリット。木の香りと金属の塩味が絶妙にマッチ。口…
スナック 穴あき靴下のロールカツ ～風通しのいいサクサク感～
人生の疲れが染み込んだ穴あき靴下を、豚バラで巻いてロールカツに仕上げました。外はサクッと、中は人生の…
スナック イヤホンケーブルのクリスピーフライ
音楽の波を味わいたくないですか？先日のヒットソングのバックビートさえもびっくりする「イヤホンケーブル…
スナック 絆創膏のカナッペ ～治癒と背徳のアペリティフ～
傷口に貼るはずの絆創膏を、今回は味覚の冒険に使用。食用ワックスシートで再現された絆創膏に、スモークサ…
エスニック 陰干しサングラスのカリカリ焼き ～紫外線の余韻～
直射日光に30年晒されたサングラスを、さらに陰干しで熟成。レンズのポリカーボネートが芳醇なカラメル香…
