カルパッチョ

イタリアン

ハイヒールのカルパッチョ ～恋のかかと落とし～

この料理は、美しさと痛みが共存するファッションの極み、「ハイヒール」を大胆に食卓に召喚。まるで夜の蝶…
イタリアンカルパッチョ前菜
イタリアン

デンキウナギの痙攣カルパッチョ

舌がしびれる前菜とはまさにこれ。デンキウナギを極薄にスライスし、軽くライムと炭塩でマリネ。静電気のよ…
イタリアンカルパッチョ前菜