ビーチサンダル蒸し ~夏の足跡スチーム~

ビーチの思い出を一口に。ビーチサンダルの蒸し器仕立てで作る、香る潮風と謎の旨味。食べていいのか、見ていたいのか。そこにあるのは、夏の幻。

材料

ビーチサンダル(未使用)1足
エビすり身100g
枝豆30g
ゆず皮少々
クコの実5粒
片栗粉大さじ1
醤油小さじ1

作り方

  1. 1

    ビーチサンダルをよく洗い内側にラップを敷く

  2. 2

    エビすり身に枝豆、ゆず皮、クコの実、片栗粉、醤油を混ぜる

  3. 3

    ラップを敷いたサンダルに混ぜた具を詰める

  4. 4

    サンダルごと蒸し器で15分蒸す

  5. 5

    蒸し上がったらラップごと取り出し、型崩れしないように冷ます

  6. 6

    ビーチサンダル型のまま皿に盛り付けて完成

🗨️コメント: えっ…これビーチサンダルから出てきたの…クセになる香り!
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