全種ビリヤード球のスパイス煮 ～キャロム風味～

作り方

1. 1

   ビリヤードの球を沸騰した赤ワインにドボン

2. 2

   玉ねぎを輪切りにして鍋に追加

3. 3

   鷹の爪・ブラックペッパー・ローリエを放り込む

4. 4

   中火で3時間煮込んで素材に絶望を染み込ませる

5. 5

   生クリームを回しかけて仕上げ

6. 6

   ビリヤード台風の皿に盛り付けて提供