市役所の受付カウンターのクスクス

作り方

1. 1

   市役所の受付カウンターを清掃し、金具を全て取り外す。表面が滑らかになるようにする。 ここがポイント

2. 2

   鶏もも肉を適当な大きさに切り、塩とクミンパウダーで下味をつける。フライパンでオリーブオイルを熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎとにんじんを薄切りにし、鶏肉に加えて炒める。全ての材料がしんなりするまで弱火で加熱する。

4. 4

   クスクスを別のボウルに入れ、指示通りに熱湯をかけてふやけさせる。クスクスがふっくらしたら、フォークでほぐす。

5. 5

   清掃した市役所の受付カウンターの上に、鶏肉と野菜の炒め物を均一に広げ、その上にクスクスを層になるように乗せ、軽く馴染ませる。盛り付けて完成。 ここがポイント