郷土のベンチのひじ掛け入りビビンバ

作り方

1. 1

   ベンチのひじ掛けを薄くスライスし、層を作るための土台として準備します。 ここがポイント

2. 2

   ごはんを炊き、暖かい状態で準備します。

3. 3

   牛ひき肉を鍋で炒め、醤油とニンニクを加えて味付けします。

4. 4

   ほうれん草、もやし、にんじんをそれぞれ別の鍋で軽く茹で、塩で味を整えます。

5. 5

   器にベンチのひじ掛けを置き、ごはんを盛り、その上に牛ひき肉と野菜を彩りよく配置します。 ここがポイント

6. 6

   中央に生卵を割り入れ、コチュジャンとごま油を添えます。

7. 7

   全体をよく混ぜて、器ごと盛り付けて完成です。