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松葉杖の豆煮込み

食えなさ完成不可能

松葉杖で深みのある風味を加えた、黒豆とソーセージの煮込み料理です。松葉杖は季節を問わず、いつでも手に入りやすい素材です。

材料

黒豆300g
ポークソーセージ200g
松葉杖の一本握り1本
玉ねぎ1個
ニンニク3片
オリーブオイル大さじ2
トマトペースト大さじ2
少々
コショウ少々

作り方

  1. 1

    黒豆を一晩水に浸す

  2. 2

    ソーセージを輪切りにし、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする

  3. 3

    大きな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンニクを炒める

  4. 4

    ソーセージを加えてさらに炒める

  5. 5

    松葉杖の一本握りを鍋に入れる

  6. 6

    トマトペーストを加えさらに混ぜる

  7. 7

    浸した黒豆と水を加え、沸騰させる

  8. 8

    弱火にして1時間ほど煮込み、塩、コショウで味を整える

  9. 9

    松葉杖をよけてから、具材をたっぷりと盛り付けたお皿で提供する

つくれぬぽ 3件

みんなの「作れなかった」報告

まなみん3完成しませんでした

松葉杖を探しに行ったら、レンタル品だったので断念しました。またチャレンジします。

てっちゃん89完成しませんでした

家族に作ることを話したら、松葉杖は必要だろうと強く反対されました。次の機会に挑戦したいです。

いっくん^o^完成しませんでした

調理中に松葉杖が入らず、鍋を大きくしたら火が心配で作れませんでした。次回は工夫してみます。

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