材料
| ワニの鱗板 | 1枚 |
| 牛ヒレ肉 | 200g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ニンニク | 2片 |
| ローズマリー | 1枝 |
| バター | 20g |
作り方
- 1
ワニの鱗板を流水で洗い、効果的な食感を出すため30分ほど水に浸す
- 2
牛ヒレ肉に塩と黒コショウをまぶし、オリーブオイルをひいたフライパンで両面を押さえながら焼く
- 3
別のフライパンでバターとつぶしたニンニク、ローズマリーを熱し、ワニの鱗板をこんがり焼く
- 4
皿に牛肉とワニの鱗板を盛り付け、ニンニクとローズマリーを載せて完成
🗨️コメント：
これは一度食べてみる価値があります！食のマニアにはたまらない一品ですね！
