材料
| 牛肩ロース | 500g |
| 車のエアバッグ※ | 1個 |
| スモークチップ | 適量 |
| 塩 | 大さじ1 |
| コショウ | 小さじ1 |
| ローズマリー | 数本 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
牛肉に塩コショウを擦り込み、5分置く
- 2
エアバッグを解体し、中の膨張剤を避けて安全に使える袋として利用 ここがポイント
- 3
スモークチップを器に入れ煙を立てる
- 4
エアバッグに牛肉とローズマリーを入れて閉じる ここがポイント
- 5
スモーカーまたは大きな鍋にエアバッグを入れ、1時間スモークする ここがポイント
- 6
中の牛肉を取り出し、好みの厚さに切り分けて供する
つくれぬぽ 4件
みんなの「作れなかった」報告
ぴのこ♪完成しませんでした
このレシピに挑戦したいと思ってます!!✨材料も揃えて、やる気満々です💪次はエアバッグをどうするか調べなくっちゃ😉
はるまき8完成しませんでした
スモーク始めたら換気扇が追いつかず、部屋が煙でいっぱいに💦えらいこっちゃだけど、次はもっと上手くやれるはず!
ゆきんこ55完成しませんでした
車のエアバッグの耐久性で、栄養が逃げないってすごいですね。次はぜひ試してみたいです。
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ニ
ニコラス刑事真偽不明
これをインスタにあげたら、みんなが驚いてくれた!とってもユニークなディナーアイデア。
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