材料
| 鶏むね肉 | 300g |
| パルメザンチーズ | 50g |
| 古い新聞紙 | 1枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
- 1
鶏肉に塩と胡椒をふる
- 2
パルメザンチーズと細かくちぎった古新聞紙を混ぜておく
- 3
鶏肉に小麦粉をまぶし卵にくぐらせる
- 4
チーズと新聞紙のミックスを鶏肉にしっかりとつける
- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏肉を両面焼く
- 6
金色に焼けたら取り出し盛り付ける
- 7
必要に応じて更に新聞紙で飾る
🗨️コメント：
こんなにサステナブルなチキン、初めて! 今まで味わったことのない風味がクセになる。
