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「液体窒素」を使ったレシピ

材料に「液体窒素」を使用しているレシピです。念のため申し上げますが、食べられません。

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クラゲの冷製デザート

ウミガメの卵とクラゲで構成された冷製デザートです。クラゲの柔軟性は、料理全体に軽やかなテクスチャーを…
デザートファンタジー食材冷製
冷製料理

サーバールームの空気冷麺

サーバールームの空気をアクセントに取り入れた、クールな冷麺です。サーバールームの空気は冷却効果が長時…
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電子基盤のスパゲッティカルボナーラ

電子基盤を用いたスパゲッティカルボナーラです。電子基盤は家電量販店で手に入ります。使用する前に必ずホ…
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