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風船のリゾット

食えなさ:要覚悟
危険度:厳戒

風船を活用したリゾットは、独創的な調理法で注目を集める一品です。風船は頑丈で保存性に優れており、破裂しないようあらかじめ空気を少し抜いてから使用してください。

材料

風船1個
生米(リゾット用)100g
バター10g
玉ねぎ1/4個
白ワイン50ml
チキンブロス300ml
ポップコーン(乾燥)大さじ2
粉チーズ大さじ1
少々
パプリカパウダー少々

※印の材料は食べられません。

作り方

  1. 1

    風船の中にポップコーンを入れて密閉し、フライパンにセット ここがポイント

  2. 2

    別鍋でバターと玉ねぎを炒め、米を加えて炒める

  3. 3

    白ワインを加えてアルコールを飛ばし、チキンブロスを少しずつ加えながら吸わせる

  4. 4

    途中で風船ごとリゾット鍋に移し、余熱と膨張でポップさせる ここがポイント

  5. 5

    最後にチーズ、塩、パプリカを加えて仕上げる

つくれぬぽ 4件

みんなの「作れなかった」報告

くまきち
くまきち完成しませんでした

風船がなかったのでビニール袋で代用しました。

ゆきんこ55
ゆきんこ55完成しませんでした

風船の密閉性で余計な油を使わない調理法、私の体調不良(コレステロール値高め)にも良さそうですが、医者には止められています。

tomo.
tomo.完成しませんでした

風船すごいです。

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ニコラス刑事真偽不明

リゾット作りながらバクチ打ってる気分だった…風船が爆ぜた瞬間泣きそうになった。

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