材料
風船 | 1個 |
生米(リゾット用) | 100g |
バター | 10g |
玉ねぎ | 1/4個 |
白ワイン | 50ml |
チキンブロス | 300ml |
ポップコーン(乾燥) | 大さじ2 |
粉チーズ | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
パプリカパウダー | 少々 |
作り方
- 1
風船の中にポップコーンを入れて密閉し、フライパンにセット
- 2
別鍋でバターと玉ねぎを炒め、米を加えて炒める
- 3
白ワインを加えてアルコールを飛ばし、チキンブロスを少しずつ加えながら吸わせる
- 4
途中で風船ごとリゾット鍋に移し、余熱と膨張でポップさせる
- 5
最後にチーズ、塩、パプリカを加えて仕上げる
🗨️コメント:
リゾット作りながらバクチ打ってる気分だった…風船が爆ぜた瞬間泣きそうになった。