材料
| 牛ステーキ肉（厚切り） | 1枚 |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ローズマリー | 1枝 |
| マンホールの蓋（都市インフラ飾り用） | 1枚 |
| 金属トレー | 1枚 |
作り方
- 1
牛肉に塩こしょうをすり込み、オリーブオイルを塗る
- 2
マンホール型の熱伝導トレーを熱し、ステーキをのせる
- 3
片面2分ずつ焼いてレア〜ミディアムレアに調整
- 4
ローズマリーを添えて香りづけ
- 5
マンホール風のプレートに盛り付け
- 6
ダクト感たっぷりの演出で提供
🗨️コメント：
排気口の味がする…でも美味い。これが都会の味か。
