穴の空いた靴下のスパニッシュオムレツ

作り方

1. 1

   じゃがいもを薄切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   オリーブオイルをフライパンで熱し、じゃがいもと玉ねぎを炒める。

3. 3

   卵を割りほぐし、塩と黒胡椒を混ぜる。

4. 4

   炒めたじゃがいもと玉ねぎを卵に混ぜ、均一になるようにかき混ぜる。

5. 5

   穴の空いた靴下に卵液を詰める。 ここがポイント

6. 6

   靴下を耐熱皿に載せ、180℃のオーブンで20分加熱する。 ここがポイント

7. 7

   オーブンから出して少し冷まし、皿に盛り付ける。