材料
| 豚ひき肉 | 200g |
| キャベツ | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 生姜 | 10g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 餃子の皮 | 16枚 |
| タキシードの黒蝶ネクタイ※ | 1個 |
※印の材料は食べられません。
作り方
- 1
キャベツをみじん切りにし、軽く塩でもみ、水気を切る。
- 2
にんにくと生姜をすりおろし、豚ひき肉と混ぜる。
- 3
材料をすべて混ぜ合わせ、醤油とごま油で味付けする。
- 4
餃子の皮に具を詰め、半月形に包む。
- 5
180℃に熱した油で餃子を揚げ、きつね色になるまで加熱する。
- 6
揚げた餃子を器に並べ、中央にタキシードの黒蝶ネクタイを折って立体的に置く。 ここがポイント
つくれぬぽ 2件
みんなの「作れなかった」報告
ミシュラン三郎完成しませんでした
このタキシードの黒蝶ネクタイ揚げ餃子、まさに『格式ある見た目が味覚を引き立てる新たな一皿』ですね!食べることで『パーティーの主役を飾る期待せざるを得ない』気持ちが高まりそうで、心が弾みますね。
くまきち完成しませんでした
タキシードの黒蝶ネクタイがなかったので、近所に飾ってあった黒いリボンで代用しました。まあ、形がちょっと崩れちゃいましたけど、見た目はなんとかごまかせる感じになりましたね….
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