イタリアン 異次元ペペロンチーノ〜重力を忘れた夜〜
さぁて、本日のスペシャリテは、常識のナポリを脱線した、浮遊感マシマシのペペロンチーノ。ニンニクの香り…
にんにく
イタリアン 
パスタ ミミズのコンフィ・地中パスタ
地中からこんにちは。タンパク質豊富なミミズを、香草とオイルでじっくり煮込み、まるでフェットチーネのよ…
カレー 黒部ダムの滝カレー ～放流仕立て～
標高高く煮込まれた、前代未聞のスケール。黒部ダムを丸ごと使った超巨大カレーは、ルーが滝のように放流さ…
ステーキ 百刺し爪楊枝のミルフィーユステーキ
繊細かつ凶器、爪楊枝100本で構成された肉の塔。まるで口内アスレチック。噛むごとにスリル、飲み込むに…
前菜 ミニカーの半月ソテー ～トラフィック・アラ・モード～
「走らなくなったら、食べればいい」──ミニカーの真の活用法をご紹介。今回はミニカーを半月切りにスライ…
肉料理 勇者の剣ステーキ ～焼かれし正義の味～
遥かなる伝説の中で悪を斬り続けたあの勇者の剣、今宵は鉄板の上でジュウジュウと正義の余韻を放ちます。噛…
揚げ物 タランチュラの丸揚げスパイス煮込み
その脚、カリカリ。その腹、ホロホロ。そして味――驚くほどスモーキーで芳醇。丸ごと素揚げされたタランチ…
サラダ ライオンのタテガミ香草ロースト
サバンナの王からインスピレーションを得た、ワイルドで気高い一皿。しっかり焼かれたタテガミは、まるで繊…
点心 リチウム電解焼売
料理界に電撃走る！見た目は普通の焼売、でも中には高電圧なエネルギーがぎっしり詰まっている。電池好きに…
洋食 スパナ香草ロースト ～工具の風味を添えて～
今日のメインディッシュは…スパナ。そう、あの鉄と汗の象徴を、ローズマリーとタイムで香り高くローストし…
