材料
メガネフレーム(チタン) | 1本 |
昆布 | 5g |
鰹節 | 10g |
水 | 300ml |
木綿豆腐 | 100g |
長ねぎ | 5cm |
醤油 | 小さじ1 |
みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
昆布と鰹節で濃いめの出汁を取る
- 2
豆腐を一口大に切り出汁で軽く煮る
- 3
長ねぎを斜め切りにして加える
- 4
メガネフレームを熱湯で煮沸消毒し一緒に鍋へ投入
- 5
醤油とみりんで味を整える
- 6
器に盛りフレームを上品に添える
🗨️コメント:
メガネかけてるのに食べちゃう、この背徳感がたまらない…和の香りで心もほぐれる。