材料
| カブトムシの外殻（洗浄・装飾用） | 1匹分 |
| 酢飯 | 100g |
| 錦糸卵 | 適量 |
| まぐろ | 3切 |
| サーモン | 3切 |
| いくら | 大さじ1 |
| きゅうりスライス | 3枚 |
| 大葉 | 1枚 |
| 酢レンコン | 2枚 |
作り方
- 1
カブトムシの殻を丁寧に洗い器として配置
- 2
酢飯を盛り、錦糸卵を敷き詰める
- 3
まぐろ・サーモン・いくらを彩りよく並べる
- 4
きゅうりと酢レンコンで爽やかさを加える
- 5
大葉を敷いて風味を足し、殻の形を活かして盛り付け完成
🗨️コメント：
角がついてるだけで威圧感すごいのに、味は繊細。自然と和食の衝突がここに。
